Kom voorafgaand aan het ligconcert® dineren in het Scheepvaartmuseum!

Reserveer nu voor een 3-gangen menu met uitzicht op het VOC schip. Hoe chill is dat?
Een diner van drie gangen dat is samengesteld door de chef van Het Scheepvaartmuseum zelf, dat is heerlijk en bijzonder.

Een ticket met diner kost € 112,00 per persoon.
Bij elke gang is ook een glas wijn inbegrepen. Daarnaast is er tafelwater, bier en frisdrank op aanvraag. Het menu wordt afgesloten met koffie & thee.

Deze optie is beperkt beschikbaar, verplicht vooraf te reserveren.
inloop diner: 17.15 uur
aanvang diner: 17.30 uur
einde diner: 19.15 uur

PROGRAMMA:

Una Mattina
Nuvole Bianche
I Giorni
Primavera
Passaggio
Fly
Oltremare
Nightbook
Le Onde
The Tower
Una Mattina

Composities van Einaudi uitgevoerd door Jeroen van Veen

______________________________________________________________________

Kom voorafgaand aan het ligconcert® dineren in het Scheepvaartmuseum!

Reserveer nu voor een 3-gangen menu met uitzicht op het VOC schip. Hoe chill is dat?
Een diner van drie gangen dat is samengesteld door de chef van Het Scheepvaartmuseum zelf, dat is heerlijk en bijzonder.

Een ticket met diner kost € 112,00 per persoon.
Bij elke gang is ook een glas wijn inbegrepen. Daarnaast is er tafelwater, bier en frisdrank op aanvraag. Het menu wordt afgesloten met koffie & thee.

Deze optie is beperkt beschikbaar, verplicht vooraf te reserveren.
inloop diner: 19.45 uur
aanvang diner: 20.00 uur
einde diner: 21.45 uur

MENU VEGA

geitenkaasmousse
de mousse wordt gemaakt van frisse jonge geitenkaas en geserveerd met een perensalade, citroenvinaigrette en roggebroodkruim
WIJN: Bosco del Merlo Campo Camino Merlot, Veneto, Italië

wilde paddenstoelen
met zoete aardappelcrème, knolselderij fondant, knapperig gebakken palmkoolblaadjes en rode wijn boter.
WIJN: Morandé Pinot Noir Reserva, Casablanca Valley, Chili

chocoladecake
met mascarponeroom, een compote van kersen en huisgemaakt roomijs van geroosterde amandel.
WIJN: Vieira de Sousa, Fine Ruby Port


MENU VIS

geitenkaasmousse
de mousse wordt gemaakt van frisse jonge geitenkaas en geserveerd met een perensalade, citroenvinaigrette en roggebroodkruim.
WIJN: Bosco del Merlo Campo Camino Merlot, Veneto, Italië

kabeljauwfilet
de vis krijgt een krokant laagje mosterd, geserveerd met fondant aardappel, Zeeuwse tapijtschelpen en een beurre blanc.
WIJN: Paladin Chardonnay Delle Venezie

chocoladecake
met mascarponeroom, een compote van kersen en huisgemaakt roomijs van geroosterde amandel.
WIJN: Vieira de Sousa Fine Ruby Port

MENU VLEES

geitenkaasmousse
de mousse wordt gemaakt van frisse jonge geitenkaas en geserveerd met een perensalade,
citroenvinaigrette en roggebroodkruim
WIJN: Bosco del Merlo Campo Camino Merlot, Veneto, Italië

Veluws’ boerderijhert
gebakken pastinaak, boerenkool en een rode wijnsaus met zwarte kardemon.
WIJN: Château Pascaud Bordeaux Supérieur, Bordeaux, Frankrijk

chocoladecake
met mascarponeroom, een compote van kersen en huisgemaakt roomijs van geroosterde amandel.
WIJN: Vieira de Sousa Fine Ruby Port

——————

inclusief: Tafelwater | bier en frisdranken op verzoek | koffie en thee

Dinners zijn altijd onder voorbehoud van eventuele wijzigingen en aanpassingen aan het seizoen o.b.v. beschikbaarheid producten.

Ligconcertmenu 03022024

het scheepvaart
nationaal maritime
museum

PROGRAMMA
o.a. J.S. Bach: Cello Suite nr 1, Allemande (cello solo)
C. Saint-Saëns: De Zwaan
L. Einaudi: Nuvole Bianche (piano solo)
L. Einaudi: Una Mattina
P. Glass: Facades & The Hours
L. Einaudi: Due Tramonti
L. Einaudi: Writing Poems
A. Pärt; Spiegel im Spiegel

© 2007-2023, Stichting Ligconcert
Keppelseweg 24 | 7031 AS | Wehl | www.ligconcert.nl | KVK 80568556
Bestuur Ligconcert | BLOG | downloads | AVG | FAQ
volg ligconcert op social media:
FACEBOOK | INSTAGRAM | X | TIKTOK